Nome científico Zingiber officinale R.
Parte utilizada: Rizoma desidratado
Indicações: Uso culináro, sabor apimentado, utilizado para temperar alimentos e diminuir o uso de sal. Também usado como planta medicinal, serve para ajudar a emagrecer e ajudar a tratar a má digestão, azia, enjoo, gastrite, resfriado, colesterol alto, pressão alta, tosse, dores musculares, problemas de circulação sanguínea e artrite.
As propriedades do Gengibre incluem sua ação anticoagulante, vasodilatadora, digestiva, anti-inflamatória, antiemética, analgésica, antipirética e antiespasmódica.
Contraindicações: está contraindicado para pessoas alérgicas e para aquelas que utilizam remédios anticoagulantes, como a varfarina, porque pode aumentar o risco de hemorragias. Além disso, pessoas com pressão alta e que usam medicamentos para controlar a pressão só devem consumir gengibre de acordo com orientação médica, pois ele pode interferir com o efeito do remédio, descontrolando a pressão.
Durante a gravidez, a dose máxima de gengibre deve ser de 1g por cada kg de peso, e por isso essa raiz pode ser usada em forma de raspas para aliviar os enjoos durante a gestação.
Informação nutricional do Gengibre
| Componentes | Quantidade por 100 g |
| Energia | 80 calorias |
| Proteína | 1,8 g |
| Gorduras | 0,8 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibras | 2 g |
| Vitamina C | 5 mg |
| Potássio | 415 mg |
Produtos relacionados
Trabalhamos com produtos naturais que nutrem o corpo e a alma! Plantas, Ervas, Raízes, Chás, Cereais, Farináceos, Especiarias, Oleaginosas, Frutas secas, Cristalizadas ou desidratadas, Grãos, Sementes.
BELEZA DA TERRA PRODUTOS NATURAIS LTDA - CNPJ: 37.063.706/0001-02 © Todos os direitos reservados. 2024
