Nome cientifico: Satureja montana
No Brasil, é empregada como condimento para fins terapêuticos e como planta ornamental em jardins.
É ideal para quem busca uma alternativa ao sal, pois suas folhas possuem um aroma forte e levemente apimentado, que condimenta a comida.
A segurelha contêm vitaminas como a A e minerais como cálcio e magnésio.
BENEFÍCIOS:
- Melhora o sistema imunológico do organismo;
- Possui propriedades digestivas;
- É analgésico e carminativo;
- Evita doenças de pele;
- Previne o envelhecimento precoce.
DICAS DE CONSUMO: pode ser empregada em carnes recheadas, massas, tortas, tomates assados, sobre pizzas e grelhados. É um tradicional aromatizante para trutas.
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