Farinha de Trigo Mourisco 1kg
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Farinha de Trigo Mourisco ou Sarraceno 1kg

Ref.: LV0274 Compra Segura

Conhecido também como trigo sarraceno, trigo mouro ou trigo preto (Fagopyrum esculentum Moench) é uma planta dicotiledônia pertencente à família Polygonaceae, sem nenhum parentesco com o trigo comum (Triticum aestivum L.) que é uma monocotiledônia pertencente a família Gramineae.

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Conhecido também como trigo sarraceno, trigo mouro ou trigo preto (Fagopyrum esculentum Moench) é uma planta dicotiledônia pertencente à família Polygonaceae, sem nenhum parentesco com o trigo comum (Triticum aestivum L.) que é uma monocotiledônia pertencente a família Gramineae.

Por alcançar o mesmo valor nutritivo das gramíneas trigo, aveia, centeio, cevada e milho, é considerado um alimento funcional.

BENEFÍCIOS:

  • Alto teor de proteínas e aminoácidos;
  • Fonte de minerais como: ferro e o magnésio;
  • Ideal para portadores de doença celíaca;
  • Contêm flavonoides, antioxidantes que diminuem o mau colesterol (LDL) e aumentam o bom (HDL);
  • Contêm uma substância denominada rutina que auxilia na diminuição da pressão arterial e diminui a taxa de açúcar no sangue.


DICAS DE CONSUMO: pode ser misturados a outras farinhas, para o preparo de pães, bolos e crepes; engrossar molhos e ensopados e para fazer mingau. Seus grãos podem ser servidos na forma de salada.

Por ser bastante energético, é um alimento próprio para ser consumido no inverno.

CURIOSIDADE: As flores de trigo sarraceno contém muito néctar e atraem abelhas. Muitas regiões da Rússia produzem mel de trigo sarraceno, que é um dos melhores tipos de mel. Ele é mais escuro, com aroma bem intenso e o sabor especial. Esse mel é muito bom para a saúde, especialmente para quem tem problemas com sangue ou coração.

Space Green

A Space Green é uma marca de produtos naturais. Volta para resultados de vida longa e saudável com alimentos e bebidas.

Notas totais

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