Proteína de Soja Caramelo Grosso 3kg | Beleza da Terra
Proteína de Soja Caramelo Grosso 3kg

Proteína de Soja Caramelo Grosso 3kg

Ref.: LV0443 Compra Segura

Proveniente da soja (Glycine max) e produzido com a farinha desengordurada de soja, a proteína texturizada de soja (PTS) é obtida pelo processo denominado *extrusão termoplástica ou fiação. Apresenta ótimos teores de proteínas (utilizadas no preparo de hambúrgueres, bolinhos de carne e outros produtos cárneos).

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Proveniente da soja (Glycine max) e produzido com a farinha desengordurada de soja, a proteína texturizada de soja (PTS) é obtida pelo processo denominado *extrusão termoplástica ou fiação. Apresenta ótimos teores de proteínas (utilizadas no preparo de hambúrgueres, bolinhos de carne e outros produtos cárneos).

Sua digestão é mais rápida em relação ao farelo de soja se tornando um produto nutritivo ótimo para o consumo, preservando os benefícios da soja como redução do colesterol, reposição hormonal e controle da glicemia.

DICA: Pode ser utilizado como substituto da bovina “estilo carne moída”, em sopas, como recheio de tortas e em molhos sem necessidade de ser hidratado, apenas adicione uma medida a mais de água.

Processo de extrusão termoplástica ou fiação: Consiste em um processo de tratamento térmico, que por uma combinação de calor, umidade e trabalho mecânico, modifica profundamente as matérias primas, dando-lhes novas formas, estruturas e características funcionais e nutricionais.

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