A maçã desidratada possui os mesmos benefícios da fruta fresca. Apesar do processo de desidratação reduzir o teor de vitaminas como a C, a maioria dos nutrientes é preservada. ... Por conter fibras solúveis, como a pectina, o consumo da maçã seca também ajuda na saciedade e a diminuir o colesterol ruim do organismo
Benefícios:
- Grande fonte de fibras;
- Estimula a flora intestinal;
- Previne prisão de ventre;
- Contém oxidantes que ajudam a manter o organismo protegido dos radicais livres;
- Não possui contraindicações.
Consumo
As frutas secas podem ser consumidas nos intervalos entre as refeições, sendo uma excelente opção de lanche rápido. Além de crocantes, podem ser utilizadas para o preparo de chás. Outra alternativa é combinar as frutas secas com as oleaginosas, o que irá garantir ainda mais a sensação de saciedade. Vale lembrar que devido ao alto teor de fibras encontrado nas frutas desidratadas, é essencial que exista um aumento na ingestão de água, desse modo, o consumo de líquidos irá ajudar a flora intestinal e prevenir problemas de constipação.
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