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O óleo de linhaça,é rico em Ômega 3 e lignanas, sendo uma das melhores fontes de ômega 3 de origem vegetal. O ômega 3, auxilia na proteção da saúde cardiovascular, contribuindo na redução de triglicerídeos e do colesterol. Já as lignanas, são fotoquímicos que auxiliam na proteção contra o câncer. Estes ácidos, não são produzidos sozinhos pelo organismo, sendo assim e necessaário ser adicionado a alimentação.
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