Nome científico: Solanum Melongena.
Nome popular: berinjela.
Parte utilizada: fruto.
Indicações: Diminui o inchaço da região abdominal, auxilia na perda de peso, no equilíbrio do colesterol e contribui para o bom funcionamento do intestino. Aumenta a saciedade, reduz a gordura corporal, controla a compulsão por doces, ajuda os diabéticos, reduz as gorduras no sangue, aumenta a imunidade, e é rica em antioxidantes.
Contraindicações: o cuidado de consumi-la com alimentos antioxidantes, para evitar formação de radicais livres.
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