Nome científico: Cynara scolymus.
Nome popular: Alcachofra-hortense ou Alcachofra comum.
Partes utilizadas: Folhas desidratadas.
Indicações: muito utilizada para emagrecer ou para complementar tratamentos, já que é capaz de baixar o colesterol, combater a anemia, regular os níveis de açúcar no sangue e combater os gases, possui propriedades anti-esclerótica, depurativa do sangue, digestiva, diurética, laxante, anti-reumática, anti-tóxica, hipotensora e anti-térmica. , aterosclerose, diabetes, doenças do coração, febre, fígado, fraqueza, gota, hemorroidas, hemofilia, pneumonia, reumatismo, sífilis, tosse, ureia, urticária e problemas urinários.
Contraindicação: Não deve ser consumida por pessoas com obstrução do ducto biliar, durante a gravidez e amamentação.
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