Funcho é a erva Foeniculum vulgare, uma planta aromática da família do aipo, usada tanto na culinária (como legume o bulbo ou como tempero as sementes) quanto na medicina (para aliviar gases, cólicas e estimular a lactação). Possui um sabor suave de anis, devido ao composto anetol, e é utilizada em chás, óleo essencial, e até em confeitaria.
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