Espinafre em Pó

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O espinafre (Tetragona expansa), pertence a família botânica Aizoaceae, é também conhecido como espinafre da Nova Zelandia, é classificado como um legume folhoso com alto valor nutricional.

O espinafre em pó é produzido a partir do alimento in natura, onde o mesmo passa por um rigoroso processo de seleção e higienização das folhas, ocorrendo logo após o corte e a desidratação, e ao final a moagem e empacotamento.

BENEFÍCIOS:

  • Excelente fonte de ferro, reduzindo as chances de anemia;
  • Rico em ácido fólico, importante no desenvolvimento fetal;
  • Fonte de vitamina C, vitamina E, beta-caroteno, e de minerais como, o manganês, zinco e selênio dos quais são antioxidantes;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Fonte de vitamina A, que aumenta a imunidade;
  • Rico em vitamina k, esta melhora a função cerebral.


DICAS DE CONSUMO: ótima alternativa a farinha de trigo ou como complemento em suas preparações, utilizado tanto para dar cor, no preparo de pães, massas, biscoitos e tortas, caldos, na confecção de massas coloridas, suflês, recheios.

Imagem ilustrativa*

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