Pimenta do Reino Grão - BELEZA DA TERRA

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A pimenta do reino (Piper nigrum), originária do sudoeste asiático, é a uma das principais especiarias utilizadas nas preparações em todo mundo.

Possui em sua composição uma substância química denominada piperina, que proporciona ardência característica comum das pimentas e tema de muitos estudos científicos.

A pimenta do reino preta é produzida a partir de frutos ainda verdes, que são colhidos e fermentados por um curto tempo e logo após são secos. A diferença entre a pimenta branca e a preta é o processo de produção, as duas são os frutos da mesma planta.


BENEFÍCIOS:

  • É considerada um alimento termogênico;
  • Diminui o apetite;
  • Aumenta a circulação sanguínea;
  • Traz benefícios em casos de desordens respiratórias;
  • Reduz o estresse oxidativo e os processos inflamatórios em doenças;
  • É indicada para prevenir e melhorar quadros de enxaqueca;
  • Possui propriedades antimicrobianas;
  • Combate os sinais de envelhecimento.


DICAS DE CONSUMO: é empregada em carnes, peixes, molhos, saladas, conservas e pratos típicos.

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